(Измененная редакция, Изм. N 3).
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Справочное
Пищевая и энергетическая ценность сушеной зелени
(петрушки, укропа, сельдерея) (100 г)
|
Наименование продукции |
Углеводы, г |
Витамины, мг |
Энергетическая ценность, ккал |
||||
|
|
|
-каротин |
B |
B |
PP |
C |
|
|
Зелень петрушки, укропа и сельдерея сушеная |
19,4 |
7,76 |
1,94 |
0,97 |
4,07 |
368,6 |
77,6 |
(Введено дополнительно, Изм. N 3).
Текст документа сверен по:
официальное издание
Овощи сушеные. Технические условия.
Методы анализа: Сб. ГОСТов. -
М.: ИПК Издательство стандартов, 2002
